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2月7日上昼，镇江南山景区北广场飘溢着喜庆和顺的恼恨，跟着一声洪亮的“开坛喽——”，三口酱缸上的红绸应声揭开，以“怡悦年味·万事恒顺”为主题的第49届恒顺酱醋文化嘉年华庄重拉开帷幕。活动现场红灯高挂、年意浓郁，市民们手提酱油桶奋勇参与，共同体验“买恒顺、一世顺”的好意思好寓意，在喜迎新春的氛围中，开启随手安康的新年篇章。
本届恒顺酱醋文化嘉年华于2月7日至9日在江苏省十三市同步伸开。主会场设在镇江南山景区北广场，南京、徐州、苏州建立本性分会场，其余九市同步建立打酱油便民体验点。活动通过“非遗+科技+文创+文旅”深度和会，将“不打酱油不外年”这一传统风尚提高为全民分享的千里浸式文化体验，让“适合当然、坚守匠心、祝愿鼓胀”的百年“顺”文化同频共振，成为说合千门万户、传承场所年俗的文化纽带。
年味蕴含健康，匠心赋能翻新。醋不仅是中华饮食文化的迫切调味品，也体现了“药食同源”的传统健康理念。本届嘉年华特邀上海交通大学医学院附庸瑞金病院王卫庆老师发布“恒顺香醋的健康照顾效果”，为“食醋养生”提供科学救济。瑞金病院各人团队现场还开展义诊，以纯真样式普及健康常识。
百年非遗遇上芳华潮水，碰撞出别样的节庆火花。本届嘉年华糟塌传统年俗活动的刻板印象，以多元新潮的抒发，劝诱大宗年青东谈主参与，让陈腐的酱醋文化清翠芳华活力。
现场，智能机器东谈主身着喜庆花棉袄，迈着灵动的款式，与台上的演员同台共舞，还化身“打酱油小助手”，全场与市民应允互动；财神、许仙、白娘子等主题NPC巡游登场，身着本性衣饰，开展意念念互动，参与者在欢声笑语中感受传统文化的魔力。
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